Matassa Blanc 2020 Magnum
95,90 €
Vintage | 2020 |
---|---|
Formato | Magnum |
Provenienza | Francia |
Tipología | Vino blanco |
Uva | Grenache Gris, Macabeu |
Agotado
Cal, Cote Catalanes (Francia)
Tom Lubbe, de Sudáfrica a un pequeño pueblo de 300 personas en el Rosellón, sin retorno.
Era 2002 y en poco tiempo Tom se ha convertido en un productor de culto no sólo por el maravilloso terruño de Lime.
Sus vinos son tensos, nerviosos y minerales como el granito en el que están plantadas las viejas viñas, pero al mismo tiempo gráciles y etéreos, como el viento que peina invariablemente esas colinas salvajes.
Fabricante: Matassa
Blanc Magnum
️ Calce, Languedoc Roussillon
Matassa
Grenache Gris 70%, Macabeu 30%
2020
️ 13%
Da rese di soli 15 ettolitri ad ettaro. Fermenta in legno dove affina successivamente per ulteriori 14 mesi sui lieviti. Spezie, pietra focaia e pera.
Fiori bianchi note di nocciola e mandorle tostate, di albicocca disadratata ed uva sultanina, molto minerale
Fresco e sapido, corpulento dal finale rotondo
Temperatura di servizio 12°-14°
Pecorino di fossa
Asombroso