Mouton Rothschild
Pauillac, Burdeos Chateau Mouton Rothschild es un auténtico icono mundial, que se extiende a lo largo de 90 hectáreas al noroeste de Burdeos, en la península del Medoc. Está situado en lo que se considera el mejor terruño del mundo, climáticamente la zona se beneficia de las influencias oceánicas pero al mismo tiempo está protegida por la presencia del bosque de las Landas. El suelo está bien drenado y es guijarroso, compuesto de grava y arcilla. Un suelo pobre para cualquier cultivo, excepto para la vid, para la que es perfecto. Es aquí, en Pauillac, donde se encuentran 3 de los 5 Premier Grand Crus Classès del Medoc y Graves, según la clasificación de 1855: Lafite, Latour y Mouton. La historia del Chateau es antigua, unos 180 años, y está llena de acontecimientos. En 1853, el Barón Nathaniel de Rothschild estaba tan ansioso por tener la oportunidad de producir su propio vino que compró la finca y la bautizó con su nombre. En 1922, el bisnieto de Nathaniel, el Barón Philippe, tomó el timón y decidió embotellar en 1924 todo el vino que hasta entonces se vendía por barricas en el Chateau. En 1926, la bodega se enriquece con una nave de barricas de más de 100 metros de largo, bautizada Grand Chai y diseñada por el arquitecto Charles Siclis. En 1945, el punto de inflexión que haría de Mouton Rothschild el vino de colección por excelencia, la etiqueta de añada. Únicas y firmadas por los más grandes artistas contemporáneos, diferentes cada año. La de 1945, con su icónica V, está dedicada a la victoria de los Aliados y es obra de Philippe Jullian. En 2006 se vendió en subasta por 320.000 dólares. En 1962 también se inauguró el Museo del Arte del Vino, situado junto al Grand Chai. En 1973, Chateau Mouton Rothschild alcanzó el Olimpo con su ascenso a Premier Grand Cru Classé según la clasificación de 1855. En 1988 fallece el Barón Philippe y le sucede su hija Philippine, famosa actriz que decide dejar a un lado su carrera para convertirse en la señora del Chateau. En 1991 vio la luz la primera añada del blanco de la casa (jejeje permítasenos el eufemismo), L'Aile d'Argent, elaborado con Semillon, Sauvignon, blanc y gris, y Muscadelle. En 1993 llegó el hermano pequeño de Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1er Grand Cru Classè, Le Petit Mouton, más asequible pero no menos codiciado. En 2003 salió al mercado una etiqueta especial dedicada al Barón Nathaniel y al 150 aniversario de la bodega. Los actuales propietarios del Chateau son Camille y Philippe Sereys de Rothschild y Julien de Beaumarchais de Rothschild, los 3 hijos de Philippine.
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