Todo el vino artesanal que buscas

Envío gratuito en Italia a partir de 89 euros

Palacio Tronconi

Utilice el hashtag #APEWINEBOXES

Fichas digitales por correo electrónico

Arce (Frosinone) La decisión de producir de forma sostenible y biodinámica ha llevado a la empresa a adoptar un método de cultivo que va más allá del concepto de agricultura ecológica, ya que renuncia a cualquier intervención química en el viñedo. La práctica biodinámica sitúa el suelo en el centro del universo agrícola, y mediante el uso de preparados biodinámicos totalmente naturales (dinamizados con agua) consigue preservar el suelo y hacerlo fértil. Palazzo Tronconi está certificado por ICEA y DEMETER En el viñedo se cultivan antiguas cepas de Arcesi como Lecinaro y Ulivello nero, Pampanaro, Capolongo y Maturano bianco, y otras variedades como Malvasia Puntinata, Moscato di Terracina y Syrah. Se cultivan en equilibrio entre el cielo y la tierra según los dictados de la agricultura biodinámica. La bodega tiene una superficie de 1000 m2 y se encuentra en el sótano: sala de vinificación, sala de barricas, lugar para almacenar las botellas y zona de cocina. Aquí es donde se produce la magia: todos los vinos se fermentan espontáneamente y se envejecen en depósitos de cemento, ánforas de terracota o en madera de roble o acacia. El vino no se somete a ninguna intervención, de hecho la clarificación y la filtración están prohibidas. Los vinos se embotellan siguiendo estrictamente las fases de la luna.

es_ESEspañol
0
    0
    Su cesta
    Su cesta está vacía

    formar parte de nuestro

    Familia