pasamayo
Granada, España
Pasamayo nació de la búsqueda de armonía y paz de Alejandra e Ignacio, los dos propietarios.
Tras muchos años viviendo en Lima trabajando para grandes empresas, ambos decidieron dejar atrás la metrópoli y volver a la tierra natal de Ignacio, Andalucía, y dedicarse a elaborar los mejores vinos de los que fueran capaces.
Para Alejandra e Ignacio, Pasamayo no es sólo una bodega, sino un proyecto de vida, en sintonía con la naturaleza y sus ritmos, que quieren transmitir a sus hijos.
La bodega se estableció hace dos años en las montañas de Sierra Nevada y cuenta con 5 hectáreas de terreno, cultivadas de forma natural y respetando el entorno.
Aquí crían Syrah y Cabernet, así como multitud de variedades autóctonas locales como Doradilla, Moscatel, Macabeo, Morisca y Tempranillo, que convierten tanto en vinos tranquilos como en PetNats, su marca registrada.
El terreno donde se encuentra Pasamayo es increíblemente rico en sedimentos minerales y, en particular, en cuarzo. Esto nos impresionó mucho la primera vez que los visitamos en Apewineboxes.com.
Los Contreras son unas personas realmente espectaculares, además de ser unos bodegueros de gran talento.
¡¡¡..y pronto se los presentaremos en nuestro Canal!!!