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Pian dell'Orino

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Montalcino (Siena) Caroline Pobitzer es una mujer del Alto Adigio apasionada por la Toscana y el buen vino. Por ello, decidió trasladarse a Montalcino y encontró una finca, Pian dell'Orino. Su asesor era un agrónomo y enólogo alemán, Jan Hendrik Erbach, pero su relación pronto floreció en amor, y ahora la pareja, más apasionada y decidida que nunca, está junta montando la bodega. En las 6 hectáreas de la empresa, gestionadas biodinámicamente, la única cepa cultivada, y mimada, es la Sangiovese. Todo en Pian dell'Orino, desde el viñedo hasta la bodega, tiene como objetivo permitir que esta noble cepa se exprese al más alto nivel, dando lugar a vinos carnosos, sabrosos y sobrios, fruto de la pasión mediterránea y la precisión teutónica. ¡Fruto sobre todo de la sabiduría y la paciencia!

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