Vinica Merlot del Molise Terre del Sorbo 2016

Ripalimosani, Molise

Un organismo vivo de 220 hectáreas, una de las mayores fincas de Molise, situada entre verdes colinas, destinada a viñedos, olivares, bosques y pastos.

Las zonas de colinas están situadas a alturas de hasta 750 metros, un terruño ideal para el cultivo de la vid, gracias a la exposición, la ventilación y la gran amplitud térmica.

En 2009 se plantaron las primeras viñas y en 2011 la primera cosecha; actualmente, la producción anual ronda las 15.000 botellas entre Tintilia, Trebbiano y diversas variedades internacionales.

Fabricante: Agricola Vinica Le Colline di Ripa

Vinica Merlot del Molise Terre del Sorbo

️ Rapalimosano, Campobasso, Molise

Agricola Vinica Le Colline di Ripa

Merlot

2016

️  14,5%

Vino tinto

Vendimiado manualmente, fermenta espontáneamente y macera durante 25 días, madura en acero durante 12 meses y luego 6 en botella

Rosa e Viola, Amarena e Melograno, ritorni iodati e note vegetali

Morbido e rotondo ma sempre fresco all’assaggio, spesso, di gran corpo ed elegante col tannino appena accennato ed il finale consistente

Temperatura di servizio 18°-22°

Risotto al Gargonzola e Radicchio

Un Merlot diverso