Champagne Bourgeois Diaz BD'3C Brut Nature N.M.

Crouttes-sur-Marne, Champagne (Francia)

Jerome, una familia de productores de champán desde hace cuatro generaciones, está ahora al frente y se ha orientado decididamente hacia la viticultura biodinámica. Jerome es curioso y obsesivo, y cada año pone en marcha microvinificaciones con el objetivo de comprender aún más las características de sus parcelas.

La empresa está situada en el extremo occidental del Valle del Marne, a 70 km de París, precisamente en Crouttes Sur Marne y sus municipios circundantes.

Bourgeois Diaz consta de 7 hectáreas de viñedo, de las cuales 3,5 son de Pinot Meunier, 2 de Pinot Noir y 1,5 de Chardonnay, más una pequeña parcela de Pinot Blanc.

Las burbujas de Jerome denotan una elegancia superior y una pureza cristalina.

Fabricante: Burguesa Díaz

BD’3C Brut Nature

️ Crouttes sur Marne, Champán

Burguesa Díaz

Chardonnay 40%, Pinot Meunier 35%, Pinot Noir 25%

N.M.

️  12%

Burbujas

  3C sta per trois cépages, è un assemblaggio dei differenti terroir dell’azienda con una presa di spuma di 24 mesi. Non Dosato e prodotto in 15.000 bottiglie annue

Fragrante, fiori bianchi e frutta fresca, minerale e dai contorni speziati

Teso ed esuberante, corposo e minerale, dal finale lungo

Temperatura di servizio 8°-10°

Panino con la Mortadella

RAcompaña al champán como pocos vinos