Cave Verdier Logel La Vulcanique 2022
21,70 €
| Vintage | 2022 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipología | Vino tinto |
| Uva | Gamay |
Agotado
Marcilly-le-Châtel, Francia
La propiedad de Cave Verdier Logel se extiende a lo largo de 18 hectáreas, la mayoría de las cuales están plantadas con Gamay y pertenecen a la denominación Côtes du Forez. Se caracteriza por un suelo rico en granito y basalto sobre antiguos montículos volcánicos.
Las hectáreas restantes están dedicadas a diversas variedades de uva blanca, como Pinot Gris y Viognier, amparadas por la IGP Vins de Pays d'Urfé, y a otras uvas blancas, como Riesling y Gewurztraminer, y tintas, como Syrah y Malbec.
Es una historia familiar que comenzó cuando Odile y Jacky Logel decidieron hacerse cargo de los viñedos familiares para desarrollar la producción de Côtes du Forez y vinificar sus uvas de forma ecológica. Este saber hacer se transmitió a su nieto Maxime y a su hija Julie.
La bodega inicia su actividad en 1992 con la instalación de Jacky Logel, que se hace cargo de la propiedad de su suegro, que inicialmente contaba con 8 hectáreas de viñedo sólo de Gamay. La conversión a la agricultura ecológica se produce en 1997. Se trata de un planteamiento innovador en la época, que les ha permitido entrar con fuerza en un mercado en desarrollo con un gran potencial.
Ese mismo año, Odile decide ayudar a su marido y la empresa toma su nombre actual, EARL CAVE VERDIER LOGEL.
El proyecto de revitalización del viñedo de Côtes du Forez consistió en sensibilizar a la familia con otros productores locales para que elevaran la calidad de su producción; esto condujo en 2000 a la creación de la denominación, lo que permitió dar a conocer la zona en todo el mundo
Fabricante: Cueva Verdier Logel
La Vulcanique Gamay Cotes du Forez
️ Marcilly-le-Châtel, Ródano, Francia
Cueva Verdier Logel
Gamay
2022
️ 12,5%
Le uve provengono da vigne di 50 anni circa su suolo basaltico, vendemmia manuale con macerazione semicarbonica di 15 giorni ed utilizzo di lieviti indigeni, affinamento di 8 mesi in acciaio
Minerale con tanti frutti rossi, in special modo il lampone e la ciliegia, sentori di fiori di campo, ritorni di pepe nero e sbuffi fumè
Fresco e leggero, sapido e di grande beva con tannini vini ma educati ed un finale molto piacevole
Temperatura di servizio 16°-18°
Carne a la parrilla
Un grande classico dell’azienda
