Cruces de San Bartolomé 2013
15,30 €
| Vintage | 2013 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipología | Vino tinto |
| Uva | Barbera, Bonarda |
Agotado
Castel Arquato(PC)
La empresa se fundó en 1935 y ahora la dirigen Ermanno Croci y su hijo Massimiliano.
Massimiliano quería orientar la producción hacia un producto de alta calidad y natural que representara la tradición de los vinos de Piacenza.
El objetivo de Croci es producir vinos genuinos e identificables, que realcen el territorio y, por tanto, lo respeten. La bodega se ha convertido en un punto de referencia para la experimentación y la investigación, orientada a descubrir nuevos métodos de vinificación y refinamiento de las uvas locales.
Fabricante: Cruces
San Bartolomeo
️ Castel Arquato, Emilia Romagna
Cruces
Barbera 60% Bonarda 40%
2013
️ 12,5%
Maceración en cemento en contacto con los hollejos durante 14 días y, a continuación, maduración de 8 meses en cemento y 18 meses en madera.
En nariz, notas de flores negras y frutas del bosque, de sotobosque y bocanadas de tabaco y clavo.
Perfecto maridaje y equilibrio entre acidez y tanino, que contrarrestan la suavidad de la estructura.
Temperatura di servizio 14°-16°
Agnolotti in brodo o carne arrosto
E’ un vino che anche a distanza di quasi 10 anni mantiene un afreschezza incredibile, segno tangibile di una giovinezza prolungata, beato lui!
