Cruces Valtolla 2020
13,90 €
| Vintage | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipología | Vino de naranja |
| Uva | Malvasía de Candia |
Agotado
Castel Arquato(PC)
La empresa se fundó en 1935 y ahora la dirigen Ermanno Croci y su hijo Massimiliano.
Massimiliano quería orientar la producción hacia un producto de alta calidad y natural que representara la tradición de los vinos de Piacenza.
El objetivo de Croci es producir vinos genuinos e identificables, que realcen el territorio y, por tanto, lo respeten. La bodega se ha convertido en un punto de referencia para la experimentación y la investigación, orientada a descubrir nuevos métodos de vinificación y refinamiento de las uvas locales.
Fabricante: Cruces
Valtolla
️ Castel Arquato, Emilia Romagna
Cruces
Malvasía
2020
️ 12,5%
Permanece en contacto con los hollejos durante 30 días en cubas de cemento y después se embotella, sin filtrar.
Fuerte aromaticidad, flores blancas, Fruta madura y también confitada, con toques de albaricoque. Cedro y otras notas vegetales.
En boca es amplio y graso, pero muy ágil gracias a una buena acidez. Acabado largo y ligeramente oxidado.
Temperatura di servizio 14°-16°
Tartare di Salmone oppure Gnocchi alla Sorrentina
E’ un vino bianco che pensa di essere un Rosso. Shhh non diteglielo!!
