Jauma Fairygarten Shiraz 2018
31,90 €
| Vintage | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Australia |
| Tipología | Vino rosado |
| Uva | Shiraz |
Agotado
Mclaren Vale (Australia)
James Erskine, primero trabajó como sumiller viajando por el mundo.
Después regresó a Australia para estudiar enología y se convirtió en viticultor, fundando su bodega Jauma, una hermosa estructura de 1867 construida en piedra arenisca.
Erskine trabaja junto a Fiona Wood, experta en viticultura natural.
Fabricante: Jauma
Fairygarten Shiraz
️ McLaren Vale, Australia
Jauma
Shiraz 100%
2018
️ 13%
Le due uve dopo essere state vendemmiate nello stesso periodo, vengono vinificate insieme a grappolo intero, in macerazione carbonica. Affinamento in botti di legno usate da 320 litri.
La nariz es una explosión de grosellas negras, moras, pimienta y tomillo.
Pimpante e Fresco, sorso compulsivo, leggermente pepato
Temperatura di servizio 16°
Si abbina benissimo coi Carciofi
Abbinare i Carciofi al vino è arduo ma con questo si va sul sicuro
