Martin Arndorfer Vereinter Schatz Blanco 2022

Langenlois, KAMPTAL (Austria)

Martin es un productor muy joven, nacido en 1983, que ya puede presumir de tener muchas añadas a sus espaldas. De hecho, empezó a trabajar en los viñedos de la empresa de su familia desde muy joven.

Es aficionado al Riesling y al Gruner Veltinery aquí juega realmente en casa, ya que vive en la zona de Strass, caracterizada por dos tipos de suelo: arena, arcilla y limo, típicamente adecuados para el Gruner, y roca, perfecta para el Riesling.

Produce vinos a partir de levaduras autóctonas, con fermentación espontánea y una cantidad muy baja de dióxido de azufre en el embotellado.

La marca registrada es el hecho de que siempre trabaja una parte de la masa en acero y la otra en madera de gran tamaño, no de primera pasada. La fruta y la complejidad están aseguradas en sus vinos.

Producción de unas 45.000 botellas al año

Fabricante: Martin Arndorfer

Vereinter Schatz White

️ Kamptal, Austria

Martin Arndorfer

Gruner Veltliner 50%, Riesling 50%

2022

️  12%

  Vino blanco

  Da lieviti autoctoni il vino fermenta, come di consueto per Martin, per l’80% in acciaio e per il 20% in grandi botti di legno. Non filtrato e con una bassissima quantita di solforosa totale.

Fiori Bianchi e frutta fresca, erbe di campo ed aromatiche, sentori minerali e leggermente boisè

Sorso di grande personalità, fresco ed elegante, persistente

Temperatura di servizio 10°-12°

Spatzle con Spinaci, Speck e Panna

Vereinter Schatz" significa "tesoro unido". y si lo pruebas entenderás por qué