Matassa Olla Blanc 2022 Magnum

Fabricante: Matassa

Olla Blanca Magnum

️ Lima, Languedoc Rosellón

Madeja

Macabeo 50%, moscatel petit grain 50%

2022

️  10%

  Vino blanco

  Levaduras autóctonas y fermentación espontánea y de racimos enteros. Refina en barricas agotadas de 228 litros

Flores blancas y frutas de verano, aromáticas con bocanadas de matorral salino y mediterráneo.

Fresco, elegante y sabroso, aromático incluso al paladar y muy agradable.

Temperatura de servicio 10°-12°

Mejillones y Almejas Salteados

Vino desenfadado que sabe a verano

Lima, Costa Catalana (Francia)

Tom Lubbe, desde Sudáfrica hasta un pequeño pueblo de 300 habitantes en el Rosellón, sin regreso.

Corría el año 2002 y en poco tiempo Tom se convirtió en un productor de culto no sólo por el maravilloso terruño de Calce.

Sus vinos son tensos, nerviosos y minerales como el granito sobre el que están plantadas las viejas cepas, a la vez gráciles y etéreos, como el viento que peina indefectiblemente aquellas colinas salvajes.