Sextant Altaber Bourgogne Blanc 2021
El precio original era: 41,30 €.38,90 €El precio actual es: 38,90 €.
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
| Vendimia | 2021 |
Fabricante: Altaber – Sextante
Borgoña Blanco
️ Saint Aubin, Borgoña, Francia
Sextante Altaber
Chardonnay
2021
️ 13%
La uva se despalilla a mano, la fermentación es espontánea en barricas agotadas, aquí se afina hasta la primavera siguiente, finalmente se embotella
Multitud de flores blancas, fruta fresca como manzana y pera, aromas cítricos y notas herbáceas y minerales.
Con cuerpo y sabroso, fresco y mineral, largo
Temperatura de servicio 12°-14°
Lomo de cerdo al horno
Gran equilibrio
Saint Aubin, Francia
La Sextant es una bodega nueva pero ya de culto, fue creada por Dominique Derain y Julien Altaber. Julien trabaja con Dominique desde hace muchos años, actualmente dirige la bodega y finalmente ha decidido empezar a centrarse en sus propios sellos. La vinificación y el refinamiento se llevan a cabo en las bodegas altamente estructuradas de Derain.
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