Terre di Sovernaja Piaggia a Levante Vermentino 2020

San Gimignano, Italia

Federico Montagnani procede de una familia de agricultores y, tras adquirir experiencia en otras bodegas, se hizo cargo del negocio familiar en 2006 y pudo hacer realidad su sueño de producir vino por su cuenta.

La finca tiene 15 hectáreas, 10 de las cuales están plantadas de vid; el resto se utiliza para albergar 3.000 olivos, plantas de Zefferano y para mantener a los animales de granja y a los terneros.

Sus vinos son muy interesantes y se producen en equilibrio con la naturaleza

Fabricante: Tierras de Sovernaja

Piaggia a Levante IGT Toscana Blanco

️ San Gimignano, Toscana

Tierras de Sovernaja

Vermentino

2020

️  12,5%

  Vino blanco

Le uve provengono da un vigneto di mezz’ettaro piantato nel 2016, pressatura soffice poi 40 giorni in acciaio e successivamente bottiglia

Naso intrigante, fiori bianchi poi tanta frutta, Prugna e Pesca, ritorni marini e di erbe aromatiche, di Lemon Grass e Rosmarino e sul finale Mandorle tostate

Fresco ed aromatico, di facile beva, minerale e con un finale che ricorda il Cedro

Temperatura di servizio 10°-12°

Carciofi in tegame

Si abbina ai Carciofi!!!