Tofanari Vernaccia di San Gimignano Ciprea 2019

San Gimignano, Siena

Hermosa granja ecológica situada en las colinas de San Gimignano, con viñedos, olivares, caballos y bosques como telón de fondo. Los vinos se elaboran con levaduras autóctonas y fermentan espontáneamente.

Unas cuantas hectáreas de viñas, cuidadas maniáticamente por Alessandro. Un hombre con la viña en el corazón...

Fabricante: Alessandro Tofanari

Vernaccia di San Gimignano Ciprea

️ San Gimignano, Toscana

Alessandro Tofanari

Vernaccia di San Gimignano 100%

2019

️  12%

  Vino blanco

Affina in acciaio sui lieviti per 4 mesi e successivamente altri due in bottiglia.

Floreale e fruttato con ritorni di pietra focaia

Sorso secco, sapido e salmastro, persistente

Temperatura di servizio 10°-12°

Insalata di riso

Come una Vernaccia di San Gimignano deve essere, da beva compulsiva