Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. 1 2019
25,50 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Provenienza | Austria |
| Vintage | 2019 |
| Tipología | Pet Nat y Método Ancestral |
| Uva | Gruner Veltliner, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc |
Agotado
KAMPTAL (Austria)
Una gran amistad entre Martin y Anna Arndorfer y Stefanie y Alwin Jurtschitsch llevó a la creación de la Weingut Fuchs und Hase, de la que salen los siguientes productos sólo fermentado en botella.
Todos los vinos proceden de una maceración más o menos prolongada sobre los hollejos, destinada a extraer los aromas característicos de las distintas uvas.
Fabricante: WEINGUT FUCHS UND HASE
Pet Nat Vol. 1
️ Kamptal, Austria
Fuchs y Hase
Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
2019
️ 11%
Le uve sono raccolte nello stesso periodo e fermentano insieme a grappolo intero in contenitori d’acciaio con una leggera macerazione sulle bucce, successivamente viene imbottigliato con ancora degli zuccheri residui per poi ultimare la fermentazione in bottiglia. Infine riposa 6 mesi sui lieviti prima della sboccatura. E’ rabboccato con lo stesso vino e non viene dosato.
Il naso grazioso di fiori bianchi e frutta fresca, poi anice e sentori minerali
Leggero e scorrevole, elegante e persistente
Temperatura di servizio 8°-10°
Formaggi grassi e Patate al cartoccio
Da non acquistare, crea dipendenza!!
