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Albert Mann #apón de rosca

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Fabricante: Albert Mann -> Ir a Albert Mann

Caja de 6 vinos blancos

Tradición del Riesling 2018

Vinificado en acero inoxidable, la nariz es encantadora, aromático con toques de cítricos, especialmente de limón, y bocanadas de manzana roja y pera. Consistente en boca donde declina un universo de notas cítricas y minerales. Final largo, limpio y ligeramente especiado.

Riesling Cuvee Albert 2017

Su complejidad es tan importante que recuerda a un gran blanco de Borgoña. Un derroche de fruta en nariz, empezando por la manzana verde y las flores amarillas, para luego explotar con pomelo y lima. En el fondo hay hidrocarburos, jengibre y menta. En boca es ultra elegante, mineral, con excelente frescura y un final muy persistente.

Gewurtztraminer 2018

Notas de flores blancas y manzana en la nariz, con un claro retorno de la miel de acacia. El sabor está acariciado por notas especiadas y una extraordinaria vitalidad mineral que hace que el sorbo sea elegante. Fresco y bastante largo.

Pinot Blanc Auxerroise 2018
La nariz es intensa y compleja, pasando de las flores blancas a la fruta fresca de pulpa blanca, antes de pasar decididamente a las notas ligeramente mentoladas y a la miel de acacia. En boca llama la atención por su opulencia a pesar de una buena frescura que contrarresta la tenaz mineralidad del sorbo. Delicioso y largo final.

Mascate 2015

Intenso y franco en nariz, aromático, con tendencia a notas especiadas y flores amarillas. El paladar es satisfactorio, sorprendentemente robusto, decididamente sabroso con un largo final que termina con notas dulces.

Pinot Gris 2016

Una nariz realmente intrigante que comienza con flores amarillas y pera madura, seguida de albaricoque, jengibre y miel. Espléndido en el paladar, alcohol muy bien integrado, con una muy buena estructura capaz de soportar su perturbadora frescura. Mineral, elegante y de discreta longitud.

*para pedidos de Caja de vino etiqueta única o personalizado contacte con customerservice@apewineboxes.com

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Wettolsheim, Alsacia (Francia)
El Domaine Albert Mann está situado en Wettolsheim, un pequeño pueblo en el corazón de Alsacia, a 2 km al oeste de la ciudad de Alsacia.
Colmar.

El Domaine Albert Mann es el resultado del trabajo de dos grandes familias de viticultores. Los Mann, viticultores
desde principios del siglo XVII y la familia Barthelmé, los actuales propietarios, desde 1654.

En la actualidad, los dos hermanos, Maurice y Jacky Barthelmé, junto con sus esposas, Marie-Claire y Marie-Thérèse, dirigen la finca familiar.
Los viñedos cubren una superficie de 23 hectáreas y están repartidos en 8 municipios, divididos en más de un centenar de pequeñas parcelas.
La empresa posee 5 Grands Crus, 2 Lieu-dits y 1 Monopole 'Clos de la Faille'.

La variedad de paisajes de Alsacia, donde se alternan montañas, colinas y llanuras, es el resultado de la gran diversidad de rocas que componen su subsuelo. Todo ello contribuye a la complejidad de los vinos. La sílice da vivacidad, la arcilla al absorber los minerales aporta potencia, la caliza aporta opulencia y el molleux, las margas, los suelos más fríos, conservan la acidez.

La filosofía de la empresa es elaborar un vino que se nutra de los elementos de la tierra y no de los fertilizantes. La voluntad del Domaine es producir un vino en armonía con la naturaleza practicando una agricultura cuya finalidad no es explotar, sino reforzar la vitalidad del suelo.

El vino es la memoria de las uvas, es la única forma de comunicar el sabor de la tierra. Para que la originalidad del lugar se exprese al máximo, se practica la replantación con selecciones masivas (selección de plantas antiguas para mantener la biodiversidad), césped natural, una hilera cada dos. La otra hilera se trabaja de forma que se favorezca el arraigo de las plantas en profundidad y algunas parcelas en terrazas se trabajan con caballos. Los abonos naturales son "caseros" y están hechos para estimular la microflora bacteriana del suelo, que es esencial para la
formación de humus y asimilación de los minerales del subsuelo.

La vendimia se realiza manualmente, cuando los hollejos y las semillas alcanzan la madurez, para respetar las uvas que llegan enteras a las prensas neumáticas.

Una extracción lenta permite obtener mostos claros y sanos que no necesitan ninguna adición de productos enológicos, salvo el anhídrido sulfuroso, que sin embargo se utiliza en dosis mínimas.

Tras un proceso de fermentación de varios meses, los vinos permanecen en contacto con sus levaduras, que los nutren y al mismo tiempo los estabilizan de forma natural. Los vinos se embotellan cuando se considera que están listos y siempre en luna menguante para conservar la fruta. Los vinos están certificados como ecológicos desde el año 2000, pero ya desde 1997 la empresa
realizado en biodinámica.

LOS VIÑEDOS DE GRANDS CRUS Y LIEUX DITS DEL DOMAINE SE DIVIDEN DE LA SIGUIENTE MANERA:
CRUZ DE ABUELAS
SCHLOSSBERG (Kientzheim): suelo granítico, Riesling
FURSTENTUM (Kientzheim): suelo calizo, Riesling, Pinot Grigio, Gewurztraminer
STEINGRUBLER (Wettolsheim): suelo margoso-calcáreo-arenoso, Gewurztraminer
HENGST (Wintzenheim): suelo margoso-calcáreo-arenoso, Pinot Grigio, Pinot Noir
PFERSIGBERG (Eguisheim): suelo calcáreo-arenario, Pinot Grigio, Pinot Noir
LIEUX DITS
ALTENBOURG (Kientzheim), suelo calcáreo: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Grigio, Muscat
ROSENBERG (Wettolsheim), suelo arcilloso con tendencia a la caliza: Riesling, Pinot Grigio,
Gewurztraminer
CLOS DE LA FAILLE (Wintzenheim). Monopolo de la finca. Suelo: La parte superior contiene guijarros de arenisca rosa de los Vosgos de Buntsandstein y arenisca caliza. En el centro, contiene guijarros de caliza Muschelkalk, gris con un grano muy fino y Jurásico, amarillo. En la parte inferior, hay una mezcla de guijarros de arenisca del
Vosgos y cuarzo blanco y rosa, todos plantados con Pinot Noir

Nuestro catálogo incluye más de 4.000 botellas individuales, cajas de vino artesanal, vino natural o biodinámico y utensilios para el vino (Zalto, Coravin, Renoir y Repop).
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de volar, a través de nuestras rutas, incluso por suscripción.

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