Altaber Sextante Blanco 3 Botellas
148,90 €
Agotado
Fabricante: Altaber - Sextante
Caja de vino 3 botellas de vino blanco
Saint Aubin Premier Cru Blanc 2018Chardonnay
Este vino procede de la unión de dos viñedos enfrentados: La Chateniaire y La Combe au Sud. El primero crece en la parte rocosa de Montrachet, sobre piedra caliza. La Combe en suelo arcilloso. Rendimiento muy bajo, 12 meses en madera vieja y una sensación en boca rica y pulposa, con fruta amarilla en evidencia.
Bourgogne Blanc 2020Chardonnay
Procedente de un viñedo situado en Saint-Aubin, en el límite de la zona de Chassagne Montrachet. Uvas despalilladas a mano, vinificadas y envejecidas en barricas agotadas hasta la siguiente cosecha. Notas cítricas y minerales. Boca perfectamente equilibrada entre fruta y tensión
Bourgogne Blanc La Fleure Au Verre 2020Chardonnay
Procedente de un viñedo en suelo rico en piedra caliza cerca de la comuna de Puligny-Montrachet en el lieu-dit La Corvée aux Moines. Fermentación y crianza durante 6 meses en barricas grandes. Noche de fruta amarilla y marcada potabilidad
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Saint Aubin (Francia)
Sextant es una bodega nueva pero ya de culto, creada por Dominique Derain y Julien Altaber.
Julien lleva muchos años trabajando con Dominique y finalmente ha decidido empezar a centrarse en el uvas propias. La vinificación y el envejecimiento se realizan en las bodegas Derain, de gran estructura.
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