Ampeleia Kepos 2020 Magnum
39,90 €
Agotado
Fabricante: Ampeleia
🍾 Kepos Magnum
🖼️ Roccatederighi, Italia
🏡 Ampeleia
🍇 Alicante negra (garnacha), carignano, mourvedre
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 La uva macera durante 15 días con los hollejos, fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas y madura en cemento durante 10 meses
👃🏻 Ciertamente floral y afrutado, mineral con claras notas de hierbas aromáticas y balsámicas, Macchia y especias oscuras
👅 Medio cálido pero ágil, fresco pero muy suave, el tanino es dócil el final largo
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Cordero
😍 Mediterráneo, en todos sus aspectos
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Roccatederighi, Toscana
Ampeleia es una explotación ultrasostenible con 33 hectáreas de viñedo y 54 hectáreas de bosque.
Se encuentra en la Maremma, en Meleta, una aldea de Roccatederighi, y es un canto a la biodiversidad, con olivares y pastos, huertos y muchos animales.
Es una empresa totalmente biodinámica, además de grandes vinos aquí también producen espelta, harina y verduras, sobre todo manzanas y peras, un universo paralelo, en definitiva
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