Ampeleia Unlitro 2021
15,10 €
Fabricante: Ampeleia
🍾 Unlitro
🖼️ Roccatederighi, Italia
🏡 Ampeleia
🍇 Alicante Negro (Garnacha), Carignano, Mourvedre, Alicante Bouschet, Sangiovese
📅 2021
🌡️ 12%
🛁 Las uvas maceran unos días con los hollejos, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y maduran en cemento durante 6 meses
👃🏻 Floral y afrutado con notas minerales, mentoladas y aromáticas
👅 Fresco y sabroso, mineral y ligero
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-20°
Juego 💕
😍 Vino que se acaba nada más abrirlo
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Roccatederighi, Toscana
Ampeleia es una explotación ultrasostenible con 33 hectáreas de viñedo y 54 hectáreas de bosque.
Se encuentra en la Maremma, en Meleta, una aldea de Roccatederighi, y es un canto a la biodiversidad, con olivares y pastos, huertos y muchos animales.
Es una empresa totalmente biodinámica, además de grandes vinos aquí también producen espelta, harina y verduras, sobre todo manzanas y peras, un universo paralelo, en definitiva
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