Ampeleia Mista 6 Botellas

Fabricante: Ampeleia

Caja de 6 botellas de vino biodinámico variado

Blanco de Ampeleia 2021Trebbiano, Malvasia, Ansonica

Las uvas maceran durante 5/6 días sobre los hollejos, fermentan espontáneamente con levaduras indígenas y maduran en cemento durante 6 meses. Flores blancas y frutas tropicales, notas cítricas y minerales, luego manzanilla, menta y romero. Armonioso, acidez y sabor están en gran equilibrio, es elegante y persistente

Rosado de Ampeleia 2021, Cariganno 80% Alicante Negro 20%

Las uvas 20% se vinifican en racimos enteros, fermentan espontáneamente con levaduras indígenas y maduran durante 6 meses en cubas de cemento.

👃🏻 Floral y afrutado con notas minerales, aromáticas y de matorral mediterráneo

👅 Fresco y sabroso, elegante y veraniego, tanino educado y buena longitud final

Alicante 2020, Alicante Negro

Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en cubas de acero donde madura 6 meses. Flores secas como el geranio, notas de frutos rojos, matorral mediterráneo y hierbas aromáticas como el tomillo y el romero. Fresco y con cuerpo, armonioso y sabroso, taninos suaves y mucha persistencia.

Kepos 2020, Alicante negro (garnacha), Carignano, Mourvedre

Las uvas maceran durante 15 días sobre los hollejos, fermentan espontáneamente con levaduras indígenas y maduran en cemento durante 10 meses. Ciertamente floral y afrutado, mineral con claras notas de hierbas aromáticas y balsámicas, Macchia y especias oscuras. Medio cálido pero ágil, fresco pero muy suave, el tanino es dócil el final largo

Ampeleia 2018Cabernet Franc

Fermentación espontánea con levaduras indígenas, la crianza tiene lugar en madera y cemento, durante aproximadamente un año antes de otro año en botella. Flores rojas marchitas, frutos rojos maduros con retornos aromáticos y minerales. Rampante, sabroso y fresco, elegante y con tanino precioso, final largo

Carignano 2019, Carignano

Las uvas proceden de una zona caracterizada por la Agilla y el Galestro, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas mientras que el cemento es el elegido para envejecer durante 10 meses. Flores rojas secas y frutos negros, notas minerales, luego tomillo, hinojo y una bocanada de cuero. Fresco y crujiente, para morder, el tanino es potente, el cuerpo ágil, el final amoroso.