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Andi Knauss Trollinger puro 2019
24,00 €
Fabricante: Weingut Andi Knauss
🍾 Trollinger puro
🖼️ Obrigheim-Pfalz, Alemania
🏡 Weingut Andi Knauss
🍇 Trollinger
📅 2019
🌡️ 11%
🛁 Las uvas proceden de viñedos situados durante 4 hectáreas en el Cru Boscareto y 1 hectárea en el Cru Lirano, es un absoluto homenaje al clasicismo y la tipicidad, de extraordinaria bebibilidad. Se fermenta y macera durante unos 30 días, y luego se madura durante 24 meses en grandes barricas antes de ser embotellado. La delicadeza y la elegancia de este Barolo muestran un lado casi "cotidiano" que nos encanta. Un vino del corazón.
👃🏻 Flores rojas y bayas frescas como fresas y frambuesas, mineral con notas de hierbas silvestres
👅 Fresco y suculento
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.
💕 Fiambre
😍 Ligero y acogedor
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Strumpfelbach, Alemania
Los Knauss son viticultores desde hace varias generaciones y siempre han entregado uvas a la cooperativa local. Eso fue hasta 2004, cuando Andreas, el hijo de Horst, decidió emprender su propio camino y fundó su empresa.
Estamos en Strumpfelbach, en la zona de Remstal, al este de Stuttgart y al oeste de Alemania, entre Luxemburgo, Francia y Suiza, en la región de Baden Württemberg.
Andreas es un productor joven y con talento, que adquirió la experiencia laboral necesaria en Austria para construir poco a poco su finca, que hoy cuenta con 14 hectáreas de viñedos y 100 parcelas diferentes, todas ellas de cultivo ecológico.
El terruño es calcáreo margoso, a una altitud de 400 metros sobre el nivel del río Rems.
El enfoque de Andi es poco intervencionista, tanto en el viñedo como en la bodega, y deja que sus vinos hablen por él, calibrados, atractivos y expresivos.
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