Antoine Petitprez Les Valendons Aligotè 2020
42,50 €
Agotado
Fabricante: Antoine Petitprez
🍾Les Valendons Aligoté
🏡 Antoine Petitprez
🍇 Aligoté
📅 2020
🌡️ 13%
🛁 Las uvas proceden de un viñedo de unos 30 años sobre suelo arcillo-calcáreo, la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, las uvas maceran en acero antes de envejecer en barricas de roble
👃🏻 Flores blancas y frutos secos, mineral y ligeramente aromático, con notas de especias dulces
👅 Delicado y afrutado, fino y mineral, sabroso
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Ostras
😍 Una caricia
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
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Pommard, Borgoña
Antoine Petitprez es un experimentado viticultor biodinámico, y sus uvas proceden de parcelas situadas entre Pommard y Puligny Montrachet, el suelo es arcilloso calcáreo y las cepas tienen una edad media de 30 años.
Antes de probar suerte en la viticultura, Antoine viajó entre California y Canadá, entre Borgoña y Languedoc Roussillon, donde pudo adquirir la experiencia adecuada para complementar su licenciatura en enología.
La idea que la bodega tiene del vino es fuertemente natural, con un ojo puesto en el respeto al medio ambiente y el otro en la calidad de su vino.
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