Barbaresco Basarin 2021 Moccagatta

Barbaresco Basarin es un vino tinto de Moccagatta, elaborado por la bodega Moccagatta en Barbaresco y obtenido a partir de uvas 100% Nebbiolo -procedentes de uno de los crus de la empresa- vendimiadas manualmente. La maceración se realiza en acero durante unas dos semanas, posterior maduración en madera durante 18 meses, finalmente en botella durante 9 meses más antes de su comercialización. Barbaresco Basarin desprende notas evolucionadas de frutos rojos y flores de pétalos oscuros, luego especias, notas minerales y balsámicas, en boca es potente y refinado, suave y envolvente, largo. Es un potente y lo recomendamos maridar con jabalí y trufa.

Productor:Moccagatta

Barbaresco Basarin

️ Barbaresco, Piemonte, Italia

Moccagatta

2021

Nebbiolo

️  14%

  Vino rojo

> Las uvas proceden de uno de los crus de la finca, se cosechan manualmente, se maceran durante unos días en acero, luego se envejecen en madera durante unos 18 meses y finalmente se embotellan durante al menos 9 días más. meses

Rosa y violeta secas, mermelada de frutos rojos y notas de sotobosque, mineral con toques especiados de vainilla y pimienta negra, canela y torrefactos.

Potente y elegante, equilibrado y envolvente, el tanino es aterciopelado y el final suave

Temperatura de servicio 18°-20°

Fettuccine con jabalí y trufa

una bomba

*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección . En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.

Ver todos los productos de La Selezione Tre Archi

Barbaresco, Langhe

La empresa Moccagatta tiene una larga tradición vitivinícola, que nos remonta a mediados del siglo XIX. Hoy es Sergio Minuto
que continúa con pasión el negocio que sus antepasados ​​iniciaron junto con su sobrino Stefano y su hija Martina.
En el corazón de Langhe, en el municipio de Barbaresco, la empresa posee 15 hectáreas, de las cuales 12 están plantadas de viñedos.
dividido entre los viñedos de Nebbiolo (6,5 hectáreas), Barbera (2,5 hectáreas), Dolcetto (1,5 hectáreas) y Chardonnay (1,5 hectáreas) para un
producción media de 67.000 botellas. Los terrenos, ubicados a una altitud promedio de 250 metros sobre el nivel del mar, se caracterizan
del «Marne di Sant’Agata», una formación geológica que data del Tortoniense, compuesta de arcillas azuladas
piedra caliza especialmente indicada para el cultivo de la vid. La búsqueda del equilibrio productivo es una
cuidado particular de las plantas, desde la poda hasta el aclareo de los racimos en verano, combinado con el uso de máquinas modernas
Las estructuras y equipamientos de la bodega fueron fundamentales para la obtención de vinos de calidad.