Iuli Barbera del Monferrato Superiore Barabba 2019
38,70 €
Fabricante: Iuli
🍾 Barbera del Monferrato Superiore Barabba
🖼️ Montaldo en Cellina, Piamonte
🏡 Iuli
🍇 Barbera 100%
📅 2019
🌡️ 14,5%
🛁 De viñas viejas, maceración de unos 30 días en los hollejos, fermentado en acero y madurado durante 28 meses en barricas grandes. Embotellado sin clarificación ni filtración.
👃🏻 En nariz, frutas rojas jugosas, violeta y lavanda, luego pimienta negra, canela y notas de chocolate negro.
👅 Sabor fresco, elegante, rico y mineral. Largo y persistente.
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Perfecto con trufas, también pruébalo con Lasaga al horno
😍 Profundo y complejo, una delicia para el paladar
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Montaldo di Cellina (AL)
"Nací aquí y siempre he vivido aquí. Me gusta trabajar los vinos en la tradición piamontesa (en hormigón y madera). A partir de
de tierra blanca y mineralidad del suelo, intento hacer vinos ligeros. Me gustan los vinos fáciles de beber, no banales,
posiblemente elegante, fresco, dinámico y nítido".
Letra y música de Fabrizio Iuli, uno de los productores más inspirados del Piamonte; la dirección
La empresa se centra en la valorización de las variedades autóctonas del Piamonte, como la Slarina y la Baratuciat.
Enfoque natural y artesanal
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