Bressan Verduzzo 2019
39,90 €
Agotado
Fabricante: Bressan
🍾 Verduzzo
🖼️ Farra d'Isonzo, Friuli
🏡 Bressan
🍇 Verduzzo Friulano
📅 2019
🌡️ 13%
🛁 Pigiodiraspatura, luego fermentación en los hollejos durante unas 4 semanas, tras lo cual el vino se coloca en diferentes barricas de 2000 litros. La fermentación maloláctica se realiza de forma natural. Durante los 3 años siguientes el vino continúa su refinamiento en las levaduras con batonnage periódico. Cuando está maduro, las diferentes barricas se decantan en un único recipiente de acero, donde permanecerá al menos 3 meses, para favorecer la decantación natural, y luego se embotella sin filtrar.
👃🏻 Delicado nosas de flores y frutas, luego corteza de pan, Artemisia, Herbearomatica, maleza y también frutos secos
👅 Fresco y persistente, con cuerpo y elegante, final largo y ligeramente almendrado
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Risotto de San Daniele o de calabaza
😍 El mejor Verduzzo que existe
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Farra d'Isonzo (Gorizia)
Bressan es una de esas empresas de las que nos sentimos realmente orgullosos: radical, purista, inflexible... ¡genial!
La familia Bressan mantiene una tradición sabiamente transmitida de maestro viticultor a maestro viticultor y rechaza categóricamente cualquier tipo de modernidad o tecnología, porque aplana el vino.
La empresa está dividida en varios territorios y cuenta con un total de 20 hectáreas de viñedos.
Estas son las piedras angulares de esta loca bodega:
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