Bressan Verduzzo 2019

Verduzzo Venezia Giulia es un vino blanco producido por Bressan en Farra d'Isonzo, Friuli, a partir de uvas Verduzzo Friulano puras. La vendimia es manual con fermentación en los hollejos durante unas 4 semanas y fermentación maloláctica realizada de forma natural, el vino se introduce en diferentes barricas de 2000 litros donde madura durante los 3 años siguientes con batonnages periódicos. Posteriormente, las diferentes barricas se trasiegan a acero, donde se estabilizará durante al menos 3 meses para favorecer la decantación natural, y se embotella sin filtrar. Verduzzo Venezia Giulia es un vino con cuerpo, elegante, con un final largo y almendrado y notas de flores, frutos secos y hierbas aromáticas. Pruébelo con un risotto de calabaza

Fabricante: Bressan

🍾 Verduzzo

🖼️ Farra d'Isonzo, Friuli

🏡 Bressan

🍇 Verduzzo Friulano

📅 2019

🌡️ 13%

  Vino blanco

🛁 Pigiodiraspatura, luego fermentación en los hollejos durante unas 4 semanas, tras lo cual el vino se coloca en diferentes barricas de 2000 litros. La fermentación maloláctica se realiza de forma natural. Durante los 3 años siguientes el vino continúa su refinamiento en las levaduras con batonnage periódico. Cuando está maduro, las diferentes barricas se decantan en un único recipiente de acero, donde permanecerá al menos 3 meses, para favorecer la decantación natural, y luego se embotella sin filtrar.

👃🏻 Delicado nouances de flores y frutas, luego corteza de pan, artemisa, hierbas, maleza e incluso frutos secos.

👅 Fresco y persistente, con cuerpo y elegante, final largo y ligeramente almendrado

👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.

💕 Risotto de San Daniele o de calabaza

😍 El mejor Verduzzo que existe