Candialle Rosso 6 Botellas
118,90 €
Agotado
Fabricante: Candialle
Caja de vino 6 botellas de vino tinto
I’Mastro 2018Sangiovese
Fermentazione spontanea e 12 mesi in acciaio, floreale e fruttato con ritorni minerali ed erbacei, generoso di corpo ma slanciato di beva, bella struttura
Chianti Classico La Misse 2020, Sangiovese 94%, Canaiolo 3%, Malvasia Nera 3%
L’uva macera per circa 30 giorni in cemento ed è sempre li che affina per 12 mesi. Fiori rossi e frutti rossi, macchia mediterranea e ritorni erbacei, minerale. Fresco e sapido, fine e teso, il tannino è educato il finale molto lungo
Chianti Classico Riserva 2014, Sangiovese 94%, Malvasia Nera 6%
L’uva macera per circa 30 giorni in cemento poi affina per 12 mesi in barrique e tonneaux usate e successivamente ritorna per altri 6 mesi in cemento. Rosa e Viola appassiti, frutti rossi e scuri maturi, molta Prugna e Ciliegia, sentori aromatici, note minerali e vegetali, spezie nere appena accennate. Sorso pieno e potente, corposo e sapido, il tannino è talentuoso ed il finale lungo
Mimas 2018, Sangiovese
L’uva macera per circa 30 giorni poi affina per circa 15 mesi in Clayver che è un contenitore in ceramica molto capiente, da 250 litri Fiori rossi appassiti e frutti rossi, sottobosco e note minerali, ritorni erbacei. Generoso e corposo, fine ed elegante dal tannino gentile ed il finale lungo
Cabernet Franc 2018 – Due Bottiglie
L’uva proviene da una parcella di 2500 metri quadrati, vinificata in serbatoi di acciaio da 26 ettolitri, matura in Barrique per circa 15 mesi. Complesso, pot pourri di Rosa e Viola, tantissimi frutti rossi e neri maturi, in particolare la Mora e Lampone, Ribes e Ciliegia, con prorompenti ritorni vegetali e minerali, tante spezie nere sul finale. Pieno e Caldo, raffinato e sapido, il tannino è giusto ed il finale lungo
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Panzano in Chianti, Italia
Candialle es una magnífica finca de 12 hectáreas en el corazón del Chianti Classico. Las vistas son impresionantes, al igual que los vinos que Josephin y Jarkko son capaces de ofrecernos.
Los dos propietarios son alemán y finlandés respectivamente y tomaron las riendas de Candialle en 2002, enamorados de Italia y de Panzano (¡¿cómo culparles?!).
El planteamiento es absolutamente respetuoso con el medio ambiente y con el cliente final, orgánico en el viñedo y sin adulteraciones en la bodega, la producción de la bodega se identifica en las microvinificaciones del parcelario y la atención casi maniática al viñedo y su ecosistema, el de la Conca d'Oro, un lugar único en el mundo.
El mejor terruño para el Sangiovese, que hay que probar, tal vez con un buen Chianina de la vecina Cecchini
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