Cantina del Barone Paone Campania Fiano 2019
17,70 €
Agotado
Paone Campania Fiano es un vino blanco producido por la Cantina del Barone de Cesinali, en la provincia de Avellino. Es el Fiano básico en la tradición de la familia Sarno y está dedicado al pavo real, símbolo de nobleza y blasón. En aquella época, los aristócratas poseían pajareras dentro de sus fincas y así lo hizo nuestro Barón, y es en su memoria donde la familia Sarno continúa la historia. La vinificación y la crianza posterior tienen lugar en acero, sólo unos meses después en botella. Floral, cítrico y herbáceo en nariz, en boca es fresco y esbelto, sabroso. Pruébelo con pasta a base de marisco
Fabricante: La bodega del barón
🍾 Paone Campania Fiano
🖼️ Cesinali, Avellino, Campania
🏡 Bodega del Barón
🍇 Fiano
📅 2019
🌡️ 12,5%
🛁 Este es el Fiano básico en la tradición de la familia Sarno y está dedicado al pavo real, símbolo de nobleza y blasón. En aquella época, los aristócratas poseían pajareras dentro de sus fincas y así lo hizo nuestro Barón, y es en su memoria que la familia Sarno continúa la historia. El vino se vinifica en acero y fermenta a temperatura espontánea.
👃🏻 Flores blancas y frutas frescas y cítricas, mineral con matices vegetales
👅 Fresco y sabroso, de cuerpo medio pero con excelente persistencia.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Pasta allo Scoglio
😍 Excelente blanco para toda la comida
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Cesinali, Avellino
La familia Sarno lleva más de un siglo trabajando estas tierras, primero como empleados del barón, que, sin embargo, vivía en Nápoles, y después, desde los años noventa, como propietarios.
La empresa se encuentra en un magnífico terruño: exposición perfecta, influencias de las montañas circundantes, Terminio y Partenio, y un suelo volcánico rico en minerales.
Ahora la bodega está dirigida por Luigi Sarno, que ganó el prestigioso premio Giulio Gambelli en 2018.
Se le considera un Fanólogo, de hecho produce, de forma absolutamente artesanal, sólo esta variedad con dos etiquetas en el mercado.
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