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Bodegas de Neoneli Liori 2021

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Fabricante: Bodegas de Neoneli

🍾 Liori Pascale

🖼️ Neoneli, Italia

🏡 Bodegas de Neoneli

📅 2021

🍇 Pascale

🌡️ 13,5%

🍷 Vino tinto

🛁 Las uvas proceden del Valle de Canales, selección manual y estrujado de racimos enteros, con 20 días de maceración y fermentación lenta y espontánea, un año de crianza en barricas seguido de otros 6 meses en botella sin filtrar ni clarificar.

👃🏻 Cereza y fresa concentradas, violeta y rosa, luego hierbas silvestres y soplos balsámicos, notas minerales y ligeramente especiadas, toque vinoso

👅 Fresco y sabroso, firme y delicado a la vez, con tanino aterciopelado.

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Asado

😍 Liori es la localidad del Valle di Canales donde proceden estas uvas de cepas de 50 años

*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.

 

 

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Neoneli, Cerdeña

En Neoneli, cada sorbo de vino es nuestro padre y nuestro hijo, la madre lo marca como el principio. Es piedra, trueno, agujas
delgada de la lluvia helada. Es sol entre las nubes. Y es apuesta, deseada y aceptada hace años por invertir
en la cultura, para que nuestro país y nuestro campo fueran fértiles: para salvar nuestra identidad, nuestras tradiciones, nuestra
fuerza y con esta fuerza abrirse al mundo. No es sólo una cuestión de resistencia, de perseverancia: es verdadero
terquedad, es ir más allá de la razón. Es una deuda con nuestro pueblo, que ha sabido mantener durante siglos
la calidad de estos viñedos.
Una deuda no se mide por el dinero o el sudor. Es una herencia con la que es difícil vivir, pero imposible dejar.
Hace años hicimos una apuesta. Se llama Cantine di Neoneli. Un nombre sencillo y desafiante, que
expresa sin ambages el territorio y su comunidad. En jerga burocrática, es una Sociedad Agrícola Simple.
Para nosotros es amor, pasión, trabajo duro y orgullo. Son nuestros viejos y preciados tocones. Hoy trabajamos
una superficie plantada de viñedos de más de 6 hectáreas, repartidas en unos 20 viñedos, algunos propiedad de los respectivos
familias, y las otras alquiladas principalmente por personas mayores que ya no pueden cuidarlas. Se irían
perdidos, su historia olvidada para siempre.

 

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