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Cascina Baricchi #Barbaresco 3

225,00 

Agotado

Fabricante: Cascina Baricchi -> Ir a Cascina Baricchi

Caja de vino  de 3 de Barbaresco

Barbaresco Rosa delle Casasse 2014 Nebbiolo 100%
Novedades en Baricchi: el Barbaresco Riserva dejará de producirse y ha llegado el momento de actualizar el Rose delle Casasse. Además del pequeño viñedo de la comuna de Neive, plantado en 1913, del varietal Rosé, se reunirán aquí las uvas del Riserva y las de las nuevas plantas de Nebbiolo Rosé de selección masal. La vinificación se ha mantenido sin cambios, utilizando la técnica tradicional de tapones sumergidos. Maceración en contacto con las pieles durante 25 días, seguida de tres años de maduración en barricas de 600 litros sin tostar. Nariz amplia, con especias dulces y violetas. Refinamiento, elegancia y potencia se combinan en un solo vino. Profundo y polifacético.

Barbaresco Riserva Rosa delle Casasse 2013 Nebbiolo 100%

Procedente de un pequeño viñedo de la comuna de Neive plantado en 1913, de la variedad Rosé. Vinificado con la técnica tradicional de tapón sumergido. Se macera en contacto con las pieles durante 25 días. Madura durante tres años en barricas de 600 litros sin tostar, antes de pasar otros tantos años en botella. Nariz amplia, con especias dulces y violetas. Refinamiento, elegancia y potencia se combinan en un solo vino. Profundo y polifacético.

Barbaresco Riserva Quindicianni 2004, Nebbiolo 100%

El vino se envejece durante 5 años en grandes barricas de roble de Eslavonia y luego durante 10 años en botella. Es la "Grande Annata" de la bodega, producida sólo en añadas excepcionales, una expresión plena de los resultados que puede dar una larga crianza en Barbaresco. Una mezcla perfecta de potencia y elegancia. Muy fresco.

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Naviglie (CN)

La historia de Cascina Baricchi comienza en 1979 cuando John Simonetta A finales de los años 80 compró la finca que daría origen a su primer sello.

En 1996 Natale Simonetta, hijo de Giovanni, tomó las riendas de la empresa y le dio un toque personal.

Las colinas sobre las que se asienta Cascina Baricchi están formadas por un suelo de color claro, ideal para la producción de vinos de alta calidad y envejecimiento.

El terruño ideal se completa con la conformación de la morfología de las colinas que crea un microclima realmente único; en particular, los viñedos están orientados al sur para ser besados por el sol durante la mayor parte del día y sufren, durante la noche, altos cambios de temperatura que permiten obtener vinos con aromas elegantes y una perfecta madurez de los taninos.

El enfoque de la empresa es totalmente respetuoso con el medio ambiente: en el viñedo preferimos intervenir lo menos posible, y siempre de forma respetuosa con el medio ambiente. forma naturalpara ayudar a la planta cuando realmente lo necesita y hacerla crecer con fuerza; la misma ideología básica en la bodega, donde las fermentaciones son espontáneas.

Los vinos, según la variedad y la añada, envejecen en barricas y tonneaux.

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