CasinaBric 6 Botellas

Fabricante: Casina Bric

Caja de vino 6 botellas de vino mixto

Barolo Bric delle Viole 2014, Nebbiolo 100%

Vinificado en cubas troncocónicas de roble con el tradicional fraccionamiento del sombrero. En las pieles durante 35/40 días. Envejecido en barricas de roble de Eslavonia. Violeta, cuero y hierbas aromáticas se abren a un paladar elegantemente estructurado. Sabroso, mineral, sorprendente.

Barolo Cascina Bric 2015, Nebbiolo 100%

Uvas procedentes del viñedo Colle Sud Ovest y del viñedo Punta Marcello. Maceración en sombrero semisumergido durante 18-30 días. Envejecimiento tradicional en barricas de roble de Eslavonia durante 3-3,5 años. Un Barolo potente y elegante, complejo y fragante, para ser bebido incluso joven o para esperar tranquilamente muchos años dada su gran capacidad de envejecimiento. Maridar con carnes rojas en general, pescados y carnes blancas a la parrilla, quesos duros o maduros, chocolate.

Langhe Rosso Ansì 2019, Nebbiolo 60%, Barbera 40%

Para el Nebbiolo, primero acero y luego cemento, y para el Barbera, madera antes de la mezcla. El escenario es el de una comedia romántica: nobleza y elegancia del Nebbiolo, exuberancia en forma y color del Barbera. Un pícaro lleno de energía y fuerza, que se convierte en un caballero en la edad adulta.

Langhe Arneis Ansi 2020Arneis 100%

Despalillado seguido de un suave prensado de las uvas con una prensa neumática. Decantación en frío y fermentación del mosto a una temperatura de 16/18 grados durante 15/20 días. A continuación, un período de unos seis meses sobre las lías con batonnage. Fruta amarilla fresca en nariz, trago suave apoyado por una agradable veta salada.

Rojo MesdiNebbiolo 100%

De viñedos sobre arcilla y piedra caliza con exposición sureste y suroeste situados entre Guarene y Barolo, un vino cotidiano para una comida sin compromiso (Mesdì es el mediodía). La vendimia en plena madurez, a principios de octubre, permite una larga maduración, de 20 a 40 días, con una posterior crianza entre madera y acero. De cuerpo medio, taninos suaves, agradable mezcla de fruta fresca y especias. Perfecto con un plato de pasta con salsa de carne o con una tabla de quesos.

Nebbiolo d'Alba Origo-Ginis Brut Rosèe Cuvèe 970 2018Nebbiolo 100%

La Cuvée 970 tiene sus raíces en el primer pliego de condiciones del Nebbiolo Spumante, fechado en 1970. Una especie de vuelta a los orígenes, de ahí su nombre en latín, Origo-Ginis. Producido por refermentación
y toma de la espuma en autoclave (método Martinotti), permanencia en las levaduras de 12 a 18 meses. Delicado, de color rosa antiguo, tiene un perlaje fino y persistente y aromas florales que recuerdan a la rosa canina y a la flor del melocotón. El sabor es fresco y suave, pero al mismo tiempo muestra una considerable complejidad. La facilidad de beber y el brío del Nebbiolo lo hacen decididamente original en el panorama de las burbujas. Un vino ideal para el aperitivo, que va bien con los platos de pescado pero que también es perfecto para acompañar toda la comida, especialmente en verano.