Castillo de Stefanago Sr. Blanco Ancestral N.M.
26,70 € 25,60 €
Fabricante: Castillo de Stefanago
🍾 Sr. Blanco Ancestral
🖼️ Stefanago (Borgo Priolo, Pavía), Lombardía, Italia
🏡 Castillo de Stefanago
🍇 Riesling y Chardonnay
📅 N.M.
🌡️ 12,5%
🛁 Las uvas proceden de suelo arcilloso limoso es un método ancestral re-fermentado en la botella donde descansa un año en sus propias levaduras, después de la primera fermentación en acero
👃🏻 Fruta fresca y muchos cítricos, flores blancas y notas aromáticas, fragante
👅 Gran frescura y bebibilidad, equilibrado y mineral
👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.
💕 Quesos sin madurar
😍 Bastante espumoso, alegre
DISPONIBILIDAD LIMITADA
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Stefanago, Lombardía
El Castello di Stefanago es una magnífica finca de más de 1.000 años de antigüedad situada en el centro de un impresionante ecosistema.
Nos encontramos en Borgo Priolo, en las onduladas colinas del Oltrepo Pavese, donde en total hay 135 hectáreas de propiedad de la empresa, divididas entre prados y bosques, huertos y campos sembrados. Los viñedos representan algo más de 10% del total con sus 20 hectáreas, divididas en pequeñas parcelas para potenciar la biodiversidad local.
El enfoque de la empresa es natural y orgánico, donde el trabajo manual es la constante para cosechar siempre uvas maduras y sanas.
Al frente del Castello di Stefano están los tres hermanos Baruffaldi, Antonio, Giacomo y Antonietta, la última generación de una familia de productores que aman la tierra de la que proceden.
La bodega elabora vinos para todos los gustos, con un denominador común: la elegancia y la capacidad de envejecimiento
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