Centovigne Grappa de Castellengo N.M.
41,50 €
Fabricante: Centovigne
🍾 Grappa de Castellengo
🏡 Centovigne
📅 N.M.
🌡️ 40%
🛁 Se obtiene de la destilación del orujo de Nebbiolo, es decir, de la piel de la uva una vez prensada, mediante un alambique de cobre al baño maría, como manda la tradición piamontesa, y su envejecimiento en barricas de roble
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Fin de la comida
😍 Fragante y armonioso, de excelencia
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Cossato (BI)
Los primeros documentos que mencionan esta empresa se remontan a 1682, año de un documento en el que se enumeran cuántas prensas, barriles y cubas se encontraban dentro del crote de Castellengo.
La producción continuó sin interrupción hasta 1940 y luego se detuvo hasta 1999, cuando un nuevo propietario se hizo cargo de la empresa.
Su pasión por la recuperación arqueológica de los antiguos viñedos de la zona les ha llevado a redescubrir y desarrollar numerosos microviñedos.
Merece la pena visitarlo.
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