Cerminara Cirò RCS 2020
21,30 €
Agotado
Ciro Rcs 2020 è un vino rosso di Cerminara a Cirò Marina, in Calabria. Prodotto con uve Gaglioppo che fermentano spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni ed un macerazione di alcuni giorni. Viene affinato in acciaio per circa 6 mesi. Tanta macchia mediterranea al naso e sorprendenti ricordi di arancia sanguinella, alla bocca è potente e pieno. Un vino coinvolgente da abbinare a piatti di carne
Fabricante: Cerminara
🍾 Cirò RCS
🖼️ Cirò Marina, Calabria
🏡 Cerminara
🍇 Gaglioppo
📅 2020
🌡️ 14,5%
🛁 Las uvas proceden de suelos arcillo calcáreos con exposición sur, la vendimia es manual y se realiza entre finales de septiembre y mediados de octubre, fermentación espontánea en acero donde madura durante 6 meses antes de embotellarse
👃🏻 Mineral con mucho matorral mediterráneo, flores silvestres, naranja sanguina y recuerdos especiados
👅 Pleno y potente, fresco y sabroso, el tanino es suave y el final largo
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Carne a la parrilla
😍 Implicación
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Cirò Marina, Calabria
Pierpaolo y Sergio, los hermanos Cerminara, crecieron entre viñedos pero hasta 2015 se dedicaban a otras cosas en la vida; el primero ingeniero mecánico, el segundo farmacéutico.
La finca cuenta con 6 hectáreas repartidas entre colinas y llanuras dentro de la zona DOC Cirò, las primeras viñas fueron plantadas por su abuelo hace unos 60 años, las otras por su padre y su tío en años posteriores.
Unas cuantas reglas sencillas conforman la filosofía de la empresa: cuidado maniático y ecológico del viñedo y del fruto, mucha supervisión y un intervencionismo mínimo para preservar los procesos naturales de transformación del mosto en vino.
Cerminara forma parte de la Revolución Cirò, un movimiento virtuoso y artesanal que pretende dar visibilidad y lustre a un terruño histórico de valor excepcional. El resultado son vinos fieles al carácter del territorio y de la máxima calidad, cuya primera cosecha se remonta a 2020.
También te recomendamos…
-
¡Oferta!
Español 
Italiano 
English (UK) 
Deutsch