Chateau Deville 3 Botellas
41,90 €
Agotado
Fabricante: Chateau Deville
Caja de vino 3 botellas de vino mixto
Côtes de Bordeaux 2017, Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10% – Due Bottiglie
Macera tra le 3 e le 4 settimane a contatto con le bucce, poi viene svinato ed affinato in acciaio e fusti di Rovere. Naso di fiori a petalo scuro, poi frutti di bosco e frutta polposa: Amarena, Susina e Prugna, minerale e delicatamente speziato. Fresco e snello, la sua struttura è media ed il tannino gentile, il finale rotondo
Entre-deux-Mers 2018, Sémillon 60%, Sauvignon Blanc 40%
Fermentazione ed affinamento avvengono in acciaio dove il vino rimane per 6 mesi sui lieviti. Poi bottiglia per almeno 3 mesi. Al naso sentori di fiori bianchi e frtta fresca a polpa bianco, minerale ed erbaceo. L’assaggio è una fusione di caratteristiche peculiari dei due vitigni laddove il Sauvignon spinge sulla beva ed il Semillon sul corpo. Ne esce un sorso agile ed appagante, persistente
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Rions, Burdeos
La familia Deville es famosa por ser una Maison histórica de Verzy, patria electiva del Pinot Noir en Champaña, precisamente a 20 km de Reims.
Jean Paul, el propietario de la generación actual, que espera que su hija Marie Alice tome las riendas algún día, es un personaje ecléctico y cuando decidió doblar la apuesta lo hizo con estilo.
Lo hace en Burdeos, una zona icónica para el vino, una franja de tierra con características únicas en el mundo que puede expresar mejor las grandes variedades de uva internacionales.
Chateau Deville es la creación de Jean Paul, algo que deseaba fervientemente y que cuenta con nada menos que 36 hectáreas de viñedos, cerca del pueblo de Rions.
El enfoque es marcadamente respetuoso con la naturaleza y la biodiversidad de los ecosistemas del viñedo, con el objetivo de aportar al proceso de vinificación uvas francas y sinceras que hayan sido tratadas lo menos posible y sean una expresión pura de este increíble terruño.
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