Chateau Deville 3 Botellas
41,90 €
Agotado
Fabricante: Chateau Deville
Caja de vino 3 botellas de vino mixto
Côtes de Bordeaux 2017, Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10% - Dos botellas
Macera entre 3 y 4 semanas en contacto con los hollejos, después se trasiega y afina en barricas de acero y roble. Nariz de flores de pétalos oscuros, luego bayas y fruta carnosa: cereza negra, ciruela y ciruela, mineral y delicadamente especiada. Fresco y esbelto, su estructura es media y el tanino suave, el final redondo.
Entre-deux-Mers 2018, Sémillon 60%, Sauvignon Blanc 40%
La fermentación y la crianza se realizan en acero inoxidable, donde el vino permanece sobre lías durante 6 meses. Después se embotella durante al menos 3 meses. En nariz se aprecian notas de flores blancas y fruta fresca de pulpa blanca, mineral y herbácea. El sabor es una fusión de las características distintivas de las dos variedades de uva donde el Sauvignon empuja en la bebibilidad y el Semillon en el cuerpo. El resultado es un sorbo ágil, satisfactorio y persistente.
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Rions, Burdeos
La familia Deville es famosa por ser una Maison histórica de Verzy, patria electiva del Pinot Noir en Champaña, precisamente a 20 km de Reims.
Jean Paul, el propietario de la generación actual, que espera que su hija Marie Alice tome las riendas algún día, es un personaje ecléctico y cuando decidió doblar la apuesta lo hizo con estilo.
Lo hace en Burdeos, una zona icónica para el vino, una franja de tierra con características únicas en el mundo que puede expresar mejor las grandes variedades de uva internacionales.
Chateau Deville es la creación de Jean Paul, algo que deseaba fervientemente y que cuenta con nada menos que 36 hectáreas de viñedos, cerca del pueblo de Rions.
El enfoque es marcadamente respetuoso con la naturaleza y la biodiversidad de los ecosistemas del viñedo, con el objetivo de aportar al proceso de vinificación uvas francas y sinceras que hayan sido tratadas lo menos posible y sean una expresión pura de este increíble terruño.
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