Tschida Brutal 2020
44,90 €
Agotado
Fabricante: Christian Tschida
🍾 Brutal
🖼️ Illmitz, Burgenland, Austria
🏡 Christian Tschida
🍇 Pinot Noir
📅 2020
🛁 Las uvas proceden de una zona rica en esquisto, se fermentan en cubas troncocónicas abiertas con varias semanas de maceración y se maduran en grandes barricas de roble
👃🏻 Flores y frutos rojos, sensación de estar en un bosque, tierra mojada, agujas de pino, hojas de árbol, humus y retornos de setas rodean un final olfativo mineral y especiado
👅 Fresco y ligero, sabroso y con una interesante textura tánica, el final es delicioso
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Fettuccine con setas variadas
😍 Brutal es un homenaje al icónico Bar Brutal de Barcelona, hay 9 empresas en todo el mundo que pueden producir esta etiqueta, también tenemos una de Valentina Passalaqua
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Illmitz, Burgenland
Tschida es una bodega austriaca cuyos vinos están alcanzando rápidamente notoriedad mundial entre los entusiastas del vino natural y más allá.
Christian Tschida es hijo de familia y el último de cuatro generaciones de viticultores de Illmitz, a orillas austriacas del Neusiedlersee, en Burgunland.
Son 10 hectáreas de viñedo y otros tantos años como productor para el joven y talentoso austriaco.
La bodega aspira a un estilo único, a producir vinos con personalidad que también puedan ser longevos, siempre en nombre de la naturalidad y la mínima intervención humana tanto en el viñedo como en la bodega.
Cero química sistémica entre las filas, por lo tanto, y uso de levaduras autóctonas para desencadenar las fermentaciones espontáneas que luego conducirán al embotellado del vino sin clarificación ni filtración, sin ni siquiera adiciones homeopáticas de dióxido de azufre previas al embotellado.
Christian Tschida quiere impresionar y con nosotros lo ha conseguido muy bien, ¡un auténtico supervigneron!
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