Ciro Picariello Falanghina Bru Emm 2021
14,70 €
Agotado
Fabricante: Ciro Picariello
🍾 Falanghina Bru Emm
🖼️ Summonte, Irpinia
🏡 Ciro Picariello
🍇 Falanghina 100%
📅 2021
🌡️ 12%
🛁 Sólo a partir de uvas Summonte, después de la fermentación de acero durante 5 meses y luego botella
👃🏻 Flores blancas, fruta carnosa pálida, ligeramente cítrica, mineral y yodada
👅 Fresco y agradable, de cuerpo ligero.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Peces en general
😍 Agradable
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Summonte, Avellino (Irpinia)
Ciro Picariello es ahora un nombre importante en Irpinia. Vinifica y potencia únicamente las variedades autóctonas de Campania, como el Fiano, el Greco y el Aglianico, de sus 7 hectáreas de propiedad, de las cuales 5 hectáreas de uvas blancas y 2 hectáreas de uvas tintas, entre Summonte y Montefredane.
Ciro exalta el terruño de Irpinia, de hecho la altitud y el consiguiente clima fresco y ventoso, así como los grandes cambios de temperatura, caracterizan los vinos frescos y fragantes.
En la bodega se utilizan levaduras autóctonas y fermentación espontánea, y sólo se utiliza acero inoxidable tanto para la vinificación como para la crianza.
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