Ciro Picariello Greco di Tufo 2021
17,00 €
Agotado
Fabricante: Ciro Picariello
🍾 Greco di Tufo
🏡 Ciro Picariello
🍇 Griego
📅 2021
🌡️ 14%
🛁 Vinificación y posterior crianza en depósitos de acero inoxidable con batonnages frecuentes durante 8 meses.
👃🏻 Nariz veraniega, Zagara y Jazmín, cítricos y Melón, mineral con notas de hierbas silvestres
👅 Con cuerpo, sabroso y cálido, muy persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Rodaballo con patatas
😍 Explosivo
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Summonte, Avellino (Irpinia)
Ciro Picariello es ahora un nombre importante en Irpinia. Vinifica y potencia únicamente las variedades autóctonas de Campania, como el Fiano, el Greco y el Aglianico, de sus 7 hectáreas de propiedad, de las cuales 5 hectáreas de uvas blancas y 2 hectáreas de uvas tintas, entre Summonte y Montefredane.
Ciro exalta el terruño de Irpinia, de hecho la altitud y el consiguiente clima fresco y ventoso, así como los grandes cambios de temperatura, caracterizan los vinos frescos y fragantes.
En la bodega se utilizan levaduras autóctonas y fermentación espontánea, y sólo se utiliza acero inoxidable tanto para la vinificación como para la crianza.