Clos des Menuts Saint Emilion 1er Grand Cru Classé 2010 Magnum
71,90 €
Agotado
Fabricante: Chateau Clos des Menuts
🍾 Chateau Clos des Menuts Saint Emilion 1er Grand Cru Classé Magnum
🖼️ Saint Emilion, Burdeos, Francia
🏡 Chateau Clos des Menuts
🍇 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
📅 2015
🌡️ 13%
🛁 Las uvas proceden de suelos ricos en arcilla y piedra caliza, fermentan en cubas de cemento durante unas semanas, después envejecen 4 meses en barricas nuevas, 4 meses en barricas de un año y 4 meses en barricas de dos años. Por fin botella
👃🏻 Notas de vainilla, pimienta negra y pan tostado, flores rojas secas con toques de bayas muy maduras, mineral y ligeramente balsámico.
👅 El cuerpo es pleno y equilibrado, suave con taninos delicados, el final es largo
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
Juego 💕
😍 Muy profundo
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Saint Emilion, Burdeos
La familia Riviere, presente en Saint Emilion desde 1875, compró el Château Clos des Menuts en los años 50 y lo transformó rápidamente de una sola hectárea de viñedo en un total de 25 hectáreas.
El castillo data al menos de 1538, año en el que se encontró un escrito sobre la venta de vino en barriles por parte de los Freres Mineurs de la orden franciscana.
Las bodegas del castillo son una locura, datan de la época medieval y tienen una temperatura constante de 12°.
Desde 2007, la bodega puede presumir de trabajar con Stéphane Derenoncourt, considerado uno de los mejores enólogos de Francia. El enfoque de la viticultura es natural, rechazando toda forma de química sistémica, mientras que en la bodega, la vinificación se realiza a la manera tradicional.
El Clos des Menuts Saint Emilion 1er Grand Cru Classé es el buque insignia de la bodega, con una relación calidad-precio realmente asombrosa.
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