Clos Lapeyre Jurançon Sec Vitatge Vielh 2018
26,40 €
Agotado
Fabricante: Clos Lapeyre
🍾 Jurançon Sec Vitatge Vielh
🖼️ Jurançon
🏡 Clos Lapeyre
🍇 Gros Manseng 50%, Petit Manseng 40%, Courbu 10%
📅 2018
🌡️ 13,5%
🛁 Procede de menos de 2 hectáreas plantadas en 1940. Fermenta y madura en barricas de 600 litros donde permanece un año en contacto con las levaduras, madura 6 meses en acero antes de ser embotellado
👃🏻 Natillas, hierbas y cítricos
👅 Increíble frescura, mineralidad y retornos cítricos. Final largo
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Linguine Vongole e Bottarga
😍 Beber compulsivamente
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Jurançon, Nueva Aquitania
Situada en Jurançon, prácticamente en Pau, y por tanto muy cerca de los Pirineos, la finca tiene 17 hectáreas, todas ellas de cultivo ecológico, con una producción anual de unas 60.000 botellas.
Inicialmente una granja para la cría de ganado, la producción de frutas y verduras y la producción de uvas para la venta a la cooperativa local, Clos Lapeyre se convirtió en una verdadera bodega en 1985.
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