Upwind Primatraccia Red 2021
21,60 €
Agotado
Fabricante: Contra el viento
🍾 Primatraccia Rosato
🖼️ Rocca San Giovanni, Abruzzo, Italia
🏡 A favor del viento
🍇 Montepulciano
📅 2021
🌡️ 11.5%
🛁 Las uvas se vendimian a mano, fermentan espontáneamente en acero inoxidable con una semana de maceración sobre los hollejos, envejecen en ánfora durante 7 meses y finalmente se embotellan sin adición de anhídrido sulfuroso
👃🏻 Pétalos de flores rojas frescas, bayas rojas y negras, sotobosque y notas balsámicas, minerales y salobres
👅 Fresco y sabroso, mineral y elegante, estilizado y dinámico, la textura tánica es muy interesante y se suaviza al final
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.
💕 Primeros platos a base de carne
😍 Exuberante pero con clase
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Rocca San Giovanni, Abruzos
Dentro de la zona protegida SCI Fosso delle Farfalle Vincenzo Di Meo dirige Controvento, una finca de 16.000 botellas al año procedentes de sólo 5 hectáreas de viñedos.
La empresa está certificada como ecológica, pero sus prácticas son biodinámicas; los viñedos están situados a pocos kilómetros del mar, beneficiándose de las brisas. No se utilizan productos químicos ni en el viñedo ni en la bodega, donde ni siquiera se permite la adición de azufre antes del embotellado.
Según la idea de Vincenzo, que compartimos plenamente, una uva sana requiere simplemente un suelo sano y una biodiversidad preservada.
Las uvas cultivadas son las típicas de la zona, Montepulciano, Trebbiano, Passerina y Fiano, así como la internacional Cabernet Sauvignon.
Los vinos de Controvento destilan amor y pasión, carácter y garra abruza.
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