Cos Aestas Siciliae Passito N.8 2019
21,30 €
Agotado
Fabricante: Cos
🍾 Aestas Siciliae Passito N.8
🖼️ Vittoria, Sicilia, Italia
🏡 Cos
🍇 Muscat
📅 2019
🌡️ 14%
🛁 Las uvas se secan en pupitres, fermentan en cemento y maduran durante un año, después se embotellan
👃🏻 Floral, meloso con notas de mermelada y fruta confitada, retornos herbáceos y mucha mineralidad
👅 Gran equilibrio entre suavidad y acidez, sabroso y agradable.
👍🏻 Temperatura de servicio 14°-16°.
💕 Pastelería siciliana
😍 ¡Qué clase tiene este Passito!
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Contrada Buonivini, Siracusa
Marabino es una bodega bastante joven que puede presumir de tener nada menos que 30 hectáreas en el Val di Noto, en un terruño loco con el mar a sólo 7 km.
Marabino trabaja con respeto a la naturaleza y a la tierra, el enfoque elegido es biodinámico, con un alto nivel de cuidado de las vides y del ecosistema que las rodea.
El suelo es predominantemente arcilloso calcáreo, la zona está ventilada pero bien protegida y se beneficia de la entrada de las brisas marinas: el vino obtenido es un vino mineral, con retornos salobres y muy fresco, elegante y sabroso, perfecto para el envejecimiento
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