Cos Contrada 2018
29,90 €
Agotado
Fabricante: Granja Cos
🍾 Contrada
🖼️ Vittoria, Sicilia, Italia
🏡 Granja Cos
🍇 Nero d'Avola
📅 2018
🌡️ 13%
🛁 Las uvas, procedentes de viñedos de 80 años sobre suelo rojo, arcillo-calcáreo, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y maduran en barricas de Eslavonia durante 2 años
👃🏻 Flores rojas y frutos rojos, especialmente cereza, mineral y especiado
👅 Profundo, pleno y jugoso, con tanino elegante, es sabroso y persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Arancino con ragú
😍 Atractivo
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Vittoria (Ragusa)
¿Sabía que COS son las iniciales de los nombres de los tres fundadores de la empresa?
Estos son Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano y dio origen a la COS en 1980.
Los tres heredaron (alquilaron) la antigua bodega familiar de Giuseppe Cilia, padre de Titta, y el viñedo .
En estos 30 años de experiencia han revolucionado Cerasuolo di Vittoria.
Profesan la "La "fe" biodinámica y una mínima intervención en el viñedo.
La suya también es muy interesante con las ánforas españolas compradas hace 20 años
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