Cos Frappato 2021
18,50 €
Agotado
Fabricante: Granja Cos
🍾 Frappato
🖼️ Vittoria, Sicilia, Italia
🏡 Granja Cos
🍇 Frappato di Vittoria
📅 2021
🌡️ 12%
🛁 Las uvas, procedentes de cepas que crecen en suelos rojos y arcillosos-calcáreos, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas en cemento, donde maduran antes de ser embotelladas
👃🏻 Violeta y cereza, mineral con retornos aromáticos y vegetales
👅 Fresco y ágil, equilibrado y con un tanino dócil
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Pasta alla Norma
😍 Super beva
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Vittoria (Ragusa)
¿Sabía que COS son las iniciales de los nombres de los tres fundadores de la empresa?
Estos son Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano y dio origen a la COS en 1980.
Los tres heredaron (alquilaron) la antigua bodega familiar de Giuseppe Cilia, padre de Titta, y el viñedo .
En estos 30 años de experiencia han revolucionado Cerasuolo di Vittoria.
Profesan la "La "fe" biodinámica y una mínima intervención en el viñedo.
La suya también es muy interesante con las ánforas españolas compradas hace 20 años
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