Cos Rosso di Vittoria 2019 Magnum
50,00 € 46,90 €
Fabricante: Granja Cos
🍾 Rosso di Vittoria Magnum
🖼️ Vittoria, Sicilia, Italia
🏡 Granja Cos
🍇 Frappato di Vittoria 40%, Nero d'Avola 60%
📅 2019
🌡️ 12%
🛁 Las uvas, procedentes de suelos rojos y calizos, maceran unos días en acero y fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas, maduran en barricas de Eslavonia durante 2 años, se embotellan con adición homeopática de anhídrido sulfuroso
👃🏻 Frutos rojos y naranja sanguina, pétalos de violeta y notas de pimienta, minerales y salobres
👅 Fresco y ligero, sabroso y redondo.
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.
💕 Fiambre
😍 Ligero de corazón
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Vittoria (Ragusa)
¿Sabía que COS son las iniciales de los nombres de los tres fundadores de la empresa?
Estos son Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano y dio origen a la COS en 1980.
Los tres heredaron (alquilaron) la antigua bodega familiar de Giuseppe Cilia, padre de Titta, y el viñedo .
En estos 30 años de experiencia han revolucionado Cerasuolo di Vittoria.
Profesan la "La "fe" biodinámica y una mínima intervención en el viñedo.
La suya también es muy interesante con las ánforas españolas compradas hace 20 años
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