Cos Zibibbo Secco en Pithos 2020
24,90 €
Agotado
Fabricante: Granja Cos
🍾 Zibibbo seco en Pithos
🖼️ Vittoria, Sicilia, Italia
🏡 Granja Cos
🍇 Moscato d'Alessandria (Zibibbo)
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 Las uvas, procedentes de suelos rojos y calizos, fermentan espontáneamente y maceran sobre los hollejos de 6 a 7 meses con levaduras indígenas en ánforas de terracota de 400 litros, maduran en cemento
👃🏻 Floral y aromático, fruta exótica madura, retornos minerales y herbáceos
👅 Rico y envolvente, fresco y mineral, elegante y aromático, persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Pistacho
😍 Wonder
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Vittoria (Ragusa)
¿Sabía que COS son las iniciales de los nombres de los tres fundadores de la empresa?
Estos son Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano y dio origen a la COS en 1980.
Los tres heredaron (alquilaron) la antigua bodega familiar de Giuseppe Cilia, padre de Titta, y el viñedo .
En estos 30 años de experiencia han revolucionado Cerasuolo di Vittoria.
Profesan la "La "fe" biodinámica y una mínima intervención en el viñedo.
La suya también es muy interesante con las ánforas españolas compradas hace 20 años