Crealto Alvesse 2017
El precio original era: 36,00 €.33,90 €El precio actual es: 33,90 €.
| Vendimia | 2017 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Grignolino |
Fabricante: Crealto
Alvesse
️ Alfiano Natta, Piamonte
crealto
Grignolino 100%
2017
️ 13,5%
Obtenido de viñas de aproximadamente 60 años sobre suelo arcilloso limoso. Fermenta en acero en contacto con los hollejos durante 15/20 días. Permanece en acero otros 3 meses, luego se separa la masa: 50% en barricas usadas y 50% en terracota donde reposa durante un año. Se afina durante 24 meses más en botella antes de salir al mercado.
Rosa y Violeta, luego Cereza entra con fuerza y finaliza con notas vegetales evolucionadas y especiadas.
Después de 9 años todavía no está en el punto máximo de su madurez, en cualquier caso denota menos frescura pero más estructura, un tanino suave que no te esperas y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio 18°
Fettuccine con ragú de jabalí, agnolotti en caldo
Un Grignolino que seguro que no te esperas, no pienses en un vino fácil, este es profundo y envejece muy bien.
Alfiano Matta (AL)
Crealto nació en un rincón mágico de Monferrato, gracias a la pasión de cuatro niños que decidieron dejar la ciudad por el campo con el sueño de producir vinos naturales y dedicarse a la hospitalidad en un contexto panorámico, ecológico y familiar, donde disfrutar de la naturaleza en total relajación.
Luigi es el enólogo y, junto con su esposa Eleonora, ambos apasionados del vino, deciden dejar Génova para perseguir su sueño junto con Andrea y Elisa, que dirigen con pasión el restaurante de la granja.