Crealto La Svolta 2017
23,00 €
Vendimia | 2017 |
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Formato | 75 Cl |
Procedencia | Italia |
Tipo | Vino Tinto |
Variedad de Uva | Barbera |
Fabricante: Crealto
El punto de inflexión
️ Alfiano Natta, Piemonte, Italia
crealto
Barberá 100%
2017
️ 14,5%
Maceración durante 20 días a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Afina durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble de 15 hectolitros y 8 meses en botella.
Se abre con violeta y lavanda, luego frutos rojos, un ligero toque balsámico y pimienta negra.
Frescura extrema con taninos suaves en boca, cálido y de estructura sólida, que denota un buen final persistente.
Temperatura de servicio 18°
Guiso con Salsa, Hervido
Es un comodín gracias a su versatilidad.
Alfiano Matta (AL)
Crealto nació en un rincón mágico de Monferrato, gracias a la pasión de cuatro niños que decidieron dejar la ciudad por el campo con el sueño de producir vinos naturales y dedicarse a la hospitalidad en un contexto panorámico, ecológico y familiar, donde disfrutar de la naturaleza en total relajación.
Luigi es el enólogo y, junto con su esposa Eleonora, ambos apasionados del vino, deciden dejar Génova para perseguir su sueño junto con Andrea y Elisa, que dirigen con pasión el restaurante de la granja.